Servering vid bröllop

Grundregler vid servering under bröllop:

• Serveringspersonalen bjuder faten från vänster om gästerna själva tar för sig av maten.
• Serveringspersonalen bjuder från höger när de själva lägger upp på tallriken.
• Nya tallrikar sätts fram från vänster och använda dukas av från höger.
• Dryck serveras från höger.
• Glasen skall aldrig fyllas till mer än 3/4.
• Alla glas kan stå kvar vid måltidens slut, men vill man att glasen skall dukas bort skall det göras innan desserten.
• Serveringen bör börja med bruden och därefter brudgummen.
• Vid avdukning tas först serveringsfaten bort, därefter såsskålar och andra tillbehör och sist tallrikarna.
• Salt- och pepparströare tas bort innan desserten.